Главная / Каталог / Органы по сертификации / Курсы Органы по сертификации / Подтверждение соответствия зерна требованиям технических регламентов таможенного союза ЕАЭС (ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012)

Подтверждение соответствия зерна требованиям технических регламентов таможенного союза ЕАЭС (ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012)

Повышение квалификации для специалистов испытательных лабораторий — показатели безопасности зерна, схемы декларирования на партию и серию, требования к зерновой продукции с пищевыми добавками

О курсе

Время обучения

144 часа

Формат

очно-заочный с применением дистанционных образовательных технологий

Цена

9 900 ₽

Записаться на курс

технических регламента в одной программе

схемы декларирования зерна: на партию и на серию сроком до 3 лет

основных групп контролируемых показателей: токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, бенз(а)пирен, вредные примеси

Профильный регламент не отменяет базовый

ТР ТС 015/2011 устанавливает специфические для зерна показатели — но действует не отдельно, а вместе с ТР ТС 021/2011, который определяет общие требования к производству, хранению и контролю безопасности любой пищевой продукции.

Если зерновая продукция переработана и содержит пищевые добавки — крупа с обогащением, мука с улучшителями — дополнительно подключается ТР ТС 029/2012. Без понимания всех четырёх регламентов в связке специалист рискует пропустить часть обязательных показателей.

Зерно — продукция с собственным профильным регламентом, но без декларации по 021/2011 партия всё равно не выпускается в обращение

Четыре регламента — кто за что отвечает

ТР ТС 015/2011 — профильный регламент. Микотоксины, бенз(а)пирен, пестициды, радионуклиды, вредные примеси — отдельно для пищевого и фуражного зерна. Схемы декларирования на партию и на серию до 3 лет.

ТР ТС 021/2011 — базовый регламент. Общие требования к производству, хранению, контролю безопасности на всех этапах цепочки от поля до реализации.

ТР ТС 022/2011 — маркировка. Обязательные сведения для зерновой продукции: вид, сорт, класс, условия хранения, срок годности.

ТР ТС 029/2012 — пищевые добавки. Применяется к переработанной зерновой продукции с добавками: обогащённые крупы, мука с улучшителями, хлебобулочные смеси.

Это касается вас, если:

Вы работаете в испытательной лаборатории, аккредитованной на испытания зерна и продуктов его переработки
Ваша организация выступает заявителем при декларировании зерна или зерновой продукции с добавками
Вы эксперт органа по сертификации в области пищевой продукции и работаете с зерновой группой
Вы специалист по качеству элеватора, мукомольного или комбикормового предприятия
Предстоит проверка Россельхознадзора — нужно убедиться, что документация на партии в порядке

Записаться на курс

Для кого данный курс

Специалисты и руководители испытательных лабораторий, работающих с зерном и продуктами его переработки

Эксперты и кандидаты в эксперты органов по сертификации пищевой продукции

Технологи и специалисты по качеству зернопроизводящих, элеваторных и мукомольных предприятий

Сотрудники, ответственные за декларирование зерновой продукции с пищевыми добавками

Курс обучения: «Подтверждение соответствия зерна требованиям технических регламентов таможенного союза ЕАЭС (ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012)»

Нормативная база и статус зерна
Соотношение профильного 015/2011 и базового 021/2011. Разграничение требований для пищевого и фуражного зерна. Когда подключается 029/2012 — критерии для переработанной продукции с добавками.

Показатели безопасности зерна
Микотоксины, бенз(а)пирен, пестициды, радионуклиды, вредные примеси, зараженность вредителями. Нормативы для разных категорий зерна. Ссылочные стандарты на методы испытаний.

Схемы декларирования
Декларирование на партию и на серию: критерии выбора, состав доказательной базы, срок действия документа до 3 лет. Роль протокола испытаний аккредитованной лаборатории.

Пищевые добавки в зерновой продукции
Требования ТР ТС 029/2012: разрешённые добавки для обогащённых круп, муки, смесей. Максимально допустимые уровни применения.

Маркировка зерновой продукции
Обязательные сведения по ТР ТС 022/2011: вид, сорт, класс, условия хранения. Типичные нарушения при проверках.

По итогам курса вы сдаёте итоговую аттестацию и получаете удостоверение о повышении квалификации установленного образца с внесением в Федеральный реестр ФРДО.

Основные сведения об изучаемых технических регламентах
Область распространения изучаемых технических регламентов
Оценка соответствия зерна
Подтверждение соответствия зерна в форме декларирования
Основные условия выпуска в обращение зерна (в том числе маркировка)
Государственная регистрация продукции
Государственный контроль (надзор). Общие сведения

Образец удостоверения

После прохождения курса профессиональной переподготовки или повышения квалификации выдается комплект документов установленного образца, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации».

Документы признаются на всей территории РФ и в любых организациях, каждый документ можно проверить в Федеральном реестре документов об образовании.

При утере или порче документа, мы всегда бесплатно сможем выдать дубликат на основании статьи 60 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Требования к слушателям:

Требования к образованию слушателей: лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

Форма обучения – определяется совместно образовательным учреждением и Заказчиком (без отрыва от производства, с частичным отрывом от производства, с применением дистанционных образовательных технологий).

Режим занятий – определяется совместно с Заказчиком (не менее 4 часов в день).

Для вас созданы лучшие условия для получения новой специальности:

Дистанонное
обучение

Не нужно ездить на учебу. Достаточно любого устройства с Интернетом

Доступное и качественное обучение

Вы получите действительно доступное и качественное обучение.

Работаем по профстандартам

Утвержденные приказом Минтруда РФ от «23» марта 2015 г. №187н

Внесение в реест
ФРДО

Выдаваемые документы вносятся в Федеральный реестр доп. образования

Лицензия на образовательную деятельность

Лицензия на образовательную деятельность от 7 августа 2025 года
Вы можете проверить нашу лицензию в Росреестре.

Проверить лицензию

Наша лицензия, регистрационный номер
Л035-01298-77/02880029 от 7 августа 2025 года, на ведение образовательной деятельности получена по новым правилам.

Как проходит обучение

Вы:

Отправляете заявку на сайте для обратной связи

Мы:

Тщательно анализируем вашу ситуацию и подбираем соответствующее обучение в полном соответствии с действующим законодательством

Вы:

Предоставляете нам полный список документов для оформления договора, соответствующих выбранной вами программе

Мы:

Исходя из предоставленных вами документов, подготавливаем договор и счет, а также предоставляем вам доступ к нашей системе дистанционного обучения

Вы:

Приступаете к обучению по нашей программе и успешно завершаете его прохождением, сдав итоговое тестирование

Мы:

Готовим макеты ваших итоговых документов и отправляем их вам для проверки и согласования

Вы:

Проверяете макеты итоговых документов

Мы:

Выполним изготовление оригиналов итоговых документов, занесем их в реестр и организуем доставку до вашего адреса

Несколько причин выбрать именно нас:

1	Мы предлагаем нашим студентам дистанционное образование. Это очень удобно, не нужно каждый день ездить на учебу, достаточно гаджета, подключенного к интернету. Вы можете спокойно обучаться, не отнимая время у своих профессиональных и бытовых обязанностей;

2	У нас действуют доступные цены и гибкая оплата в рассрочку, 50% предоплата, 50% после обучения;

3	Программы разработаны на основе профессиональных стандартов, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации;

4	Наш обучающий центр зарегистрирован в реестре ФРДО, поэтому каждый документ, выдаваемый нами, вносится в Федеральный реестр докуменов об образовании;

5	Мы доставляем ваши документы об образовании в любой город РФ совершенно бесплатно;

6	Наш портал обучения доступен в круглосуточном режиме. Выбирайте свой темп освоения материала в любое время;

7	Мы поддерживаем каждого нашего слушателя на протяжении всего периода обучения;

8	У каждого нашего студента есть свой личный менеджер, который помогает, если у него возникают трудности.

Яндекс

Оставить отзыв

Ответим на любые вопросы, поможем выбрать подходящий курс и формат обучения