Подтверждение соответствия упаковки для пищевой и парфюмерно-косметической продукции требованиям ТР ТС 005/2011, 021/2011, 022/2011, 009/2011
| Повышение квалификации для специалистов испытательных лабораторий — разбираем требования к упаковке для двух категорий продукции, санитарно-гигиенические показатели, схемы декларирования и типичные нарушения при проверках |

технических регламента в одной программе
схемы декларирования для упаковки пищевой и косметической продукции (3Д, 4Д, 6Д)
категории продукции: пищевая и парфюмерно-косметическая
Упаковка декларируется самостоятельно
ТР ТС 005/2011 распространяется на упаковку независимо от того, задекларирован ли сам продукт. Ключевое требование — отсутствие миграции вредных веществ из материала в продукт.
Для пищевой продукции и косметики, контактирующей с кожей или слизистыми, применяются усиленные схемы декларирования: 3Д, 4Д или 6Д — с обязательными испытаниями в аккредитованной лаборатории.
Упаковка — не просто тара. Она контактирует с продуктом и должна пройти подтверждение соответствия отдельно от него
Четыре регламента — кто за что отвечает
ТР ТС 005/2011 — профильный регламент по безопасности упаковки. Устанавливает санитарно-гигиенические показатели для материалов, контактирующих с пищевой и косметической продукцией, требования к механической прочности и укупорочным средствам.
ТР ТС 021/2011 — базовый регламент безопасности пищевой продукции. Устанавливает требования к материалам упаковки и оборудованию, контактирующим с пищевой продукцией, как обязательное условие её выпуска в обращение.
ТР ТС 022/2011 — маркировка пищевой продукции. Определяет требования к информации, наносимой на потребительскую упаковку: состав, условия хранения, сроки годности и читаемость данных.
ТР ТС 009/2011 — безопасность парфюмерно-косметической продукции. Устанавливает требования к упаковке и маркировке косметики, состав доказательной базы для декларирования, включая протоколы токсикологических и клинических испытаний.
Это касается вас, если:
- Вы работаете в испытательной лаборатории, проводящей санитарно-химические исследования упаковочных материалов
- Ваша лаборатория планирует расширить область аккредитации на испытания упаковки для пищевой или косметической продукции
- Вы эксперт органа по сертификации и участвуете в декларировании упаковки по схемам 3Д, 4Д, 6Д
- Вы специалист по качеству производителя упаковки, пищевой или парфюмерно-косметической продукции
- Предстоит проверка Роспотребнадзора — нужно убедиться, что вся цепочка документов на упаковку в порядке
- Специалисты и руководители испытательных лабораторий, проводящих испытания упаковочных материалов
- Эксперты и кандидаты в эксперты органов по сертификации пищевой и косметической продукции
- Технологи и специалисты по качеству производителей упаковки, тары и укупорочных средств
- Специалисты пищевых и косметических предприятий, ответственные за соответствие упаковки требованиям ЕАЭС
Курс обучения: «Подтверждение соответствия упаковки для пищевой и парфюмерно-косметической продукции требованиям ТР ТС 005/2011, 021/2011, 022/2011, 009/2011»
Нормативная база и разграничение регламентов
Как соотносятся четыре регламента, на какую упаковку распространяется каждый, какие требования являются общими, а какие — специальными для пищевой и косметической продукции.
Санитарно-гигиенические показатели и методики испытаний
Перечень контролируемых показателей по ТР ТС 005/2011: миграция вредных веществ, кислотное число, органолептика модельных сред. Условия моделирования санитарно-химических исследований в зависимости от времени контакта упаковки с продуктом.
Схемы декларирования упаковки
Когда применяются схемы 1Д и 2Д, а когда обязательны 3Д, 4Д и 6Д. Испытания на типовых образцах. Состав доказательной базы и оформление протоколов для упаковки пищевой и косметической продукции.
Требования к маркировке упаковки
Обязательные сведения на потребительской таре по ТР ТС 022/2011 и 009/2011: состав, сроки, условия хранения, предупредительные надписи. Типичные нарушения при проверках.
Надзор и ответственность
Полномочия Роспотребнадзора при контроле упаковочных материалов, виды нарушений и административные последствия для производителя упаковки и владельца продукции.
- Техническое регулирование в РФ и ЕАЭС
- Оценка соответствия продукции в ЕАЭС
- Подтверждение соответствия продукции в ЕАЭС
- Аккредитация органов по сертификации в национальной системе аккредитации РФ
- Система менеджмента качества на основе ISO 9001
- Испытания в целях оценки соответствия продукции
- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
Образец диплома
После прохождения курса профессиональной переподготовки или повышения квалификации выдается комплект документов установленного образца, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации».
Документы признаются на всей территории РФ и в любых организациях, каждый документ можно проверить в Федеральном реестре документов об образовании.
При утере или порче документа, мы всегда бесплатно сможем выдать дубликат на основании статьи 60 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Требования к слушателям:
Требования к образованию слушателей: лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Форма обучения – определяется совместно образовательным учреждением и Заказчиком (без отрыва от производства, с частичным отрывом от производства, с применением дистанционных образовательных технологий).
Режим занятий – определяется совместно с Заказчиком (не менее 4 часов в день).
Для вас созданы лучшие условия для получения новой специальности:
Лицензия на образовательную деятельность
Лицензия на образовательную деятельность от 7 августа 2025 года
Вы можете проверить нашу лицензию в Росреестре.
Наша лицензия, регистрационный номер
Л035-01298-77/02880029 от 7 августа 2025 года, на ведение образовательной деятельности получена по новым правилам.
Как проходит обучение
Несколько причин выбрать именно нас:
| 1 | Мы предлагаем нашим студентам дистанционное образование. Это очень удобно, не нужно каждый день ездить на учебу, достаточно гаджета, подключенного к интернету. Вы можете спокойно обучаться, не отнимая время у своих профессиональных и бытовых обязанностей; |
| 2 | У нас действуют доступные цены и гибкая оплата в рассрочку, 50% предоплата, 50% после обучения; |
| 3 | Программы разработаны на основе профессиональных стандартов, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации; |
| 4 | Наш обучающий центр зарегистрирован в реестре ФРДО, поэтому каждый документ, выдаваемый нами, вносится в Федеральный реестр докуменов об образовании; |
| 5 | Мы доставляем ваши документы об образовании в любой город РФ совершенно бесплатно; |
| 6 | Наш портал обучения доступен в круглосуточном режиме. Выбирайте свой темп освоения материала в любое время; |
| 7 | Мы поддерживаем каждого нашего слушателя на протяжении всего периода обучения; |
| 8 | У каждого нашего студента есть свой личный менеджер, который помогает, если у него возникают трудности. |
Оплатить частями
Без переплат и скрытых комиссий. Первый платеж через месяц.
Без переплат И скрытых комиссий
Через месяц Первый платёж
Чтобы оформить рассрочку, оставьте свои данные. Наш менеджер поможет с оформлением курса
Яндекс
info@mnia.ru
+7 (499) 577-00-22
info@mnia.ru
+7 (499) 577-00-22
