Главная / Каталог / Органы по сертификации / Подтверждение соответствия пищевых добавок и отдельных видов специализированной пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 027/2012, 029/2012, 005/2011

Подтверждение соответствия пищевых добавок и отдельных видов специализированной пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 027/2012, 029/2012, 005/2011

Повышение квалификации для специалистов испытательных лабораторий и органов по сертификации — разбираем все пять регламентов, государственную регистрацию, декларирование и требования к протоколам испытаний

О курсе

Время обучения

520 часов

Формат

очно-заочный с применением дистанционных образовательных технологий

Цена

26 000 ₽

Записаться на курс

Оформить рассрочку

технических регламента в одной программетехнических регламента в одной программе

Два уровня контроля — не одно и то же

Пищевые добавки нового вида, ароматизаторы нового вида и специализированная пищевая продукция подлежат государственной регистрации в Роспотребнадзоре — до начала производства или до ввоза на территорию ЕАЭС.

После регистрации продукция выходит из категории «нового вида» и переходит на декларирование по ТР ТС 029/2012. Протокол испытаний аккредитованной лаборатории является обязательным элементом доказательной базы на обоих этапах.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР) специализированной пищевой продукции является бессрочным. Ошибка в протоколе или неверно выбранные показатели — повод для отказа и повторных испытаний.

Пищевые добавки и специализированная продукция проходят не только декларирование — часть из них требует государственной регистрации. Ваша лаборатория должна знать разницу

Пять регламентов — кто за что отвечает

ТР ТС 021/2011 — базовый регламент безопасности пищевой продукции. Определяет порядок государственной регистрации специализированной продукции через Роспотребнадзор.

ТР ТС 022/2011 — маркировка. Для добавок и спецпродукции — особые правила: указание назначения, условий применения, расшифровка Е-индексов.

ТР ТС 027/2012 — безопасность специализированной продукции: лечебное и профилактическое питание, продукция для спортсменов, беременных и кормящих женщин.

ТР ТС 029/2012 — профильный регламент для пищевых добавок и ароматизаторов. Разрешённые перечни, максимальные уровни применения, требования к безопасности.

ТР ТС 005/2011 — безопасность упаковки, контактирующей с продукцией.

Это касается вас, если:

Вы работаете в испытательной лаборатории, проводящей испытания пищевых добавок, ароматизаторов или специализированной пищевой продукции
Ваша организация участвует в подготовке доказательной базы для государственной регистрации в Роспотребнадзоре
Вы эксперт органа по сертификации и работаете с декларированием продукции по ТР ТС 029/2012 или 027/2012
Вы специалист по качеству производителя БАДов, спортивного или диетического питания
Предстоит расширение области аккредитации лаборатории на новые виды пищевых добавок

Записаться на курс

Для кого данный курс

Специалисты и руководители испытательных лабораторий, работающих с пищевыми добавками и специализированной продукцией

Эксперты и кандидаты в эксперты органов по сертификации пищевой продукции

Технологи и специалисты по качеству производителей пищевых добавок, ароматизаторов, БАДов, спортивного и диетического питания

Сотрудники, участвующие в подготовке документов для государственной регистрации в Роспотребнадзоре

Курс обучения: «Подтверждение соответствия пищевых добавок и отдельных видов специализированной пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 027/2012, 029/2012, 005/2011»

Нормативная база и разграничение регламентов
Как соотносятся пять регламентов между собой, на какую продукцию распространяется каждый, где заканчивается действие 029/2012 и начинается 027/2012. Категории продукции, которые не попадают под действие регламентов.

Государственная регистрация и декларирование
Когда требуется СГР, а когда достаточно декларации. Порядок подачи документов в Роспотребнадзор, состав доказательной базы, роль протокола испытаний аккредитованной лаборатории. Типичные основания для отказа и как их избежать.

Показатели безопасности и методики испытаний
Разрешённые перечни пищевых добавок и ароматизаторов по ТР ТС 029/2012, максимально допустимые уровни применения, контролируемые показатели для специализированной продукции по ТР ТС 027/2012: состав, энергетическая ценность, контаминанты, микробиология.

Маркировка пищевых добавок и специализированной продукции
Особые требования ТР ТС 022/2011: расшифровка Е-индексов, указание назначения и условий применения, предупредительные надписи. Типичные нарушения при проверках Роспотребнадзора.

Надзор и ответственность
Полномочия Роспотребнадзора при государственном контроле, виды нарушений при выпуске незарегистрированной продукции, административные последствия для лаборатории и заявителя.

По итогам курса вы сдаёте итоговую аттестацию и получаете удостоверение о повышении квалификации установленного образца с внесением в Федеральный реестр ФРДО.

Образец диплома

После прохождения курса профессиональной переподготовки или повышения квалификации выдается комплект документов установленного образца, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации».

Документы признаются на всей территории РФ и в любых организациях, каждый документ можно проверить в Федеральном реестре документов об образовании.

При утере или порче документа, мы всегда бесплатно сможем выдать дубликат на основании статьи 60 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Требования к слушателям:

Требования к образованию слушателей: лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

Форма обучения – определяется совместно образовательным учреждением и Заказчиком (без отрыва от производства, с частичным отрывом от производства, с применением дистанционных образовательных технологий).

Режим занятий – определяется совместно с Заказчиком (не менее 4 часов в день).

Для вас созданы лучшие условия для получения новой специальности:

Дистанонное
обучение

Не нужно ездить на учебу. Достаточно любого устройства с Интернетом

Доступное и качественное обучение

Вы получите действительно доступное и качественное обучение.

Работаем по профстандартам

Утвержденные приказом Минтруда РФ от «23» марта 2015 г. №187н

Внесение в реест
ФРДО

Выдаваемые документы вносятся в Федеральный реестр доп. образования

Лицензия на образовательную деятельность

Лицензия на образовательную деятельность от 7 августа 2025 года
Вы можете проверить нашу лицензию в Росреестре.

Проверить лицензию

Наша лицензия, регистрационный номер
Л035-01298-77/02880029 от 7 августа 2025 года, на ведение образовательной деятельности получена по новым правилам.

Как проходит обучение

Вы:

Отправляете заявку на сайте для обратной связи

Мы:

Тщательно анализируем вашу ситуацию и подбираем соответствующее обучение в полном соответствии с действующим законодательством

Вы:

Предоставляете нам полный список документов для оформления договора, соответствующих выбранной вами программе

Мы:

Исходя из предоставленных вами документов, подготавливаем договор и счет, а также предоставляем вам доступ к нашей системе дистанционного обучения

Вы:

Приступаете к обучению по нашей программе и успешно завершаете его прохождением, сдав итоговое тестирование

Мы:

Готовим макеты ваших итоговых документов и отправляем их вам для проверки и согласования

Вы:

Проверяете макеты итоговых документов

Мы:

Выполним изготовление оригиналов итоговых документов, занесем их в реестр и организуем доставку до вашего адреса

Несколько причин выбрать именно нас:

1	Мы предлагаем нашим студентам дистанционное образование. Это очень удобно, не нужно каждый день ездить на учебу, достаточно гаджета, подключенного к интернету. Вы можете спокойно обучаться, не отнимая время у своих профессиональных и бытовых обязанностей;

2	У нас действуют доступные цены и гибкая оплата в рассрочку, 50% предоплата, 50% после обучения;

3	Программы разработаны на основе профессиональных стандартов, в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации;

4	Наш обучающий центр зарегистрирован в реестре ФРДО, поэтому каждый документ, выдаваемый нами, вносится в Федеральный реестр докуменов об образовании;

5	Мы доставляем ваши документы об образовании в любой город РФ совершенно бесплатно;

6	Наш портал обучения доступен в круглосуточном режиме. Выбирайте свой темп освоения материала в любое время;

7	Мы поддерживаем каждого нашего слушателя на протяжении всего периода обучения;

8	У каждого нашего студента есть свой личный менеджер, который помогает, если у него возникают трудности.

Оплатить частями

Без переплат и скрытых комиссий. Первый платеж через месяц.

Стоимость курса Выберите срок рассрочки

Ежемесячный платеж

Без переплат И скрытых комиссий

Через месяц Первый платёж

Чтобы оформить рассрочку, оставьте свои данные. Наш менеджер поможет с оформлением курса

Яндекс

Оставить отзыв

Ответим на любые вопросы, поможем выбрать подходящий курс и формат обучения